New blog entry with images.

10 files changed, 76 insertions, 0 deletions

diff --git a/blog/dsc09046.jpg b/blog/dsc09046.jpg
new file mode 100644
index 0000000..6e3f491
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09046.jpg
diff --git a/blog/dsc09053.jpg b/blog/dsc09053.jpg
new file mode 100644
index 0000000..5b5a3ec
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09053.jpg
diff --git a/blog/dsc09054.jpg b/blog/dsc09054.jpg
new file mode 100644
index 0000000..8febc46
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09054.jpg
diff --git a/blog/dsc09055.jpg b/blog/dsc09055.jpg
new file mode 100644
index 0000000..9fe9b3b
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09055.jpg
diff --git a/blog/dsc09057.jpg b/blog/dsc09057.jpg
new file mode 100644
index 0000000..7db8929
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09057.jpg
diff --git a/blog/dsc09059.jpg b/blog/dsc09059.jpg
new file mode 100644
index 0000000..c2ec5e3
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09059.jpg
diff --git a/blog/dsc09064.jpg b/blog/dsc09064.jpg
new file mode 100644
index 0000000..29e8d7f
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09064.jpg
diff --git a/blog/dsc09065.jpg b/blog/dsc09065.jpg
new file mode 100644
index 0000000..3108824
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09065.jpg
diff --git a/blog/dsc09067.jpg b/blog/dsc09067.jpg
new file mode 100644
index 0000000..58a848b
--- /dev/null
+++ b/blog/dsc09067.jpg
diff --git a/blog/entry/180816.mdwn b/blog/entry/180816.mdwn
new file mode 100644
index 0000000..8269d3b
--- /dev/null
+++ b/blog/entry/180816.mdwn
@@ -0,0 +1,76 @@
+# Aeropress - håndpresset kaffe
+[[!if test="included()" then="""
+[[!img dsc09065.jpg alt="Sofakrog og en kop kaffe" link=none]]
+
+En kop espresso er ikke en bæredygtig en morgenvane. Men en aeropress
+kaffebrygger i kombination med en kaffekværn og en elkogekedel er da
+et bud på et mindre voldsomt alternativ til en espressomaskine.
+
+[[Læs mere...|180816]]
+
+"""
+else="""
+
+[[!img dsc09065.jpg alt="Sofakrog og en kop kaffe" link=none credit="Der står en lille sofa for enden af mit smalle køkken. Her skriver jeg morgensider og drikker kaffe som det første jeg gør hver dag."]]
+
+Jeg elsker min morgekaffe. Den bliver som regel indtaget i køkkenkrogen
+i løbet af en halv time, mens jeg skriver mine tanker ned og lægger
+planer for dagen.
+
+Kaffe er ikke en bæredygtig forbrugsvare, så jeg prøver ind imellem at
+drikke te i stedet for. Det mest bæredygtige vil være at droppe kaffen,
+men det er ikke lykkedes mig endnu, og jeg forsøger i stedet at gøre
+den så bæredygtig som muligt ved at købe etisk handlede varer og gå
+efter økologi.
+
+Jeg har en kaffekværn, så jeg vælger nogen gange at købe hele bønner,
+og nogen gange malede; det sidste fordi det er nemmere, og jeg synes
+at det larmer for meget at kværne bønnerne selv. Og jeg kan faktisk
+ikke smage forskel!
+
+[[!img dsc09053.jpg alt="hele bønner" link=none]]
+[[!img dsc09054.jpg alt="malede bønner" link=none]]
+
+Jeg brygger kaffen på en aeropress; en lille, håndholdt espressobrygger.
+
+[[!img dsc09046.jpg alt=aeropress link=none]]
+
+De malede bønner hældes ned i et rør med et filter i bunden.
+
+[[!img dsc09055.jpg alt="aeropress med kaffebønner" link=none]]
+
+Der hældes en kopfuld varmt vand (ca 89 grader varmt) oveni, røres om,
+og så føres et tætsluttende gummistempel ned i røret og vandet presses
+gennem bønnerne med håndkraft. Der skal lægges vægt i.
+
+[[!img dsc09057.jpg alt="aeropress med kaffebønner og vand" link=none]]
+
+Det er ikke stemplet selv, der presser kaffen gennem filteret, men en
+lille luftlomme, som skubber væsken fremad og til sidst sørger for at
+bønnerne er drænet helt, også for de sidste, kraftige dråber.
+
+[[!img dsc09059.jpg alt="aeropress under brygning" link=none]]
+[[!img dsc09064.jpg alt="kaffegrumset kommes i komposten" link=none credit="Kaffegrumset kommes i komposten."]]
+
+Espresso er ikke så koffeinrig som filterbrygget kaffe, og den hurtige
+bryggeform (som man selv kan modificere ved at lade kaffen trække så
+længe man vil, før man trykker stemplet ned) giver en rund kaffesmag.
+
+Jeg foretrækker kaffe med fløde eller med opvarmet mælk, og alternativt
+kan jeg finde på at lave en æggelatte. 
+
+En æggelatte laves med et helt, råt æg, en spsk kokosolie og evt. lidt
+kanel til en kop kaffe. De koldere dele blandes først, så hældes kaffen
+over og alt blendes eller mikses hurtigt. Man kan sikkert også bruge
+teknikken med først at hælde en smule kaffe ned i det sammenrørte æg,
+og så hælde blandingen i resten af kaffen under omrøring, som når man
+lierer suppe.
+
+Jeg tænker på mit strømforbrug hver gang jeg foretager mig noget. Det
+er ikke mange af mine daglige aktiviteter, jeg kan gøre uden at bruge
+strøm. I tilfældet "kaffebrygning" er det altså vandkogeren, der
+trækker på elnettet, og nogen gange også kaffekværnen.
+
+[[!img dsc09067.jpg alt="Have med vasketøj set gennem vindue" link=none credit="Min morgenudsigt."]]
+
+"""]]